Saborea España marca nuevas experiencias gastronómicas y plataformas de comercialización como acciones de futuro

Uno de los promotores y principales socios de Saborea España, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, celebraba el viernes día 7 su Asamblea General en Cambrils (Tarragona). La concejala de Turismo de Vinaròs, Elisabet Fernández, participaba en el encuentro junto a representantes de Ciudad Real, Lleida, Logroño, Ourense, Sant Carles de la Ràpita, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valladolid, Zaragoza y Cambrils. 

En la asamblea se ha debatido ampliamente sobre los grandes objetivos definidos para el año 2013. Concretamente se profundizaba sobre la consolidación de los destinos en el ámbito del turístico gastronómico y sobre las acciones de promoción y comercialización de los productos y experiencias gastronómicos.  La promoción en el mercado nacional, sin olvidar algunas acciones en mercados internacionales, y el énfasis en las plataformas de comercialización pasarán a ser la máxima prioridad para la plataforma de producto gastronómico.

Tras valorar los principales rasgos de la situación actual del turismo en España y los intereses de los destinos que conforman la Asociación, se concluía la importancia de poder concentrar esfuerzos en la promoción, sobre todo on-line y a través de las redes sociales, y en la comercialización de las propuestas. Los responsables de los destinos manifestaron de forma unánime que tras la gran labor realizada en la estructuración del producto hay que aprovechar las plataformas de comercialización de las que se dispone para potenciar su venta.

Previamente a la celebración de la Asamblea, se organizó un taller de trabajo entre los responsables técnicos de los destinos para profundizar en las líneas de actuación en  las que está trabajando la Asociación.

La Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico es uno de los promotores de Saborea España y, en estos momentos está compuesta por 23 destinos: A Coruña, Badajoz, Cambrils, Ciudad Real, Córdoba, Lanzarote, Lleida,  Logroño, Madrid, Mallorca, Menorca, Murcia, Ourense, Pamplona, San Sebastián, Segovia, Sevilla, St. Carles de la Ràpita, Tenerife, Valladolid, Valencia, Vinaròs y Zaragoza.

La concejala de Turismo de Vinaròs, Elisabet Fernández, destacaba que “estar integrados en Saborea España nos permite contar con herramientas propias de una plataforma común que trabaja con los objetivos que nos marcamos desde el consistorio: potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico y otorgar un papel destacado a la colaboración público-privada”. En este sentido, la edil recordaba que “en Vinaròs, ya estamos trabajando en uno de los ámbitos de actuación en los que más se incide en Saborea España:  la transformación de los productos gastronómicos en experiencias turísticas únicas y especializadas. Iniciativas que, poco a poco, están generando mucho interés, como visitas guiadas al Mercado Municipal y la lonja, Tasts del Territori y otras actividades”, finalizaba.